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2017-01-11 「10分クッキング」では足りず「3秒クッキング」くらいの高速調理技術 [長年日記]

(昨日の続きです)

(Continuation from yesterday)

これらの問題は、私くらいの年齢にならないと、(特に男性は)真剣にならないからです。

Many people (especially men) don't come to be serious about these problems.

とすれば、特化する分野は、やはり「技術」ということになります。

If so, the field to be specialized is still "technology".

(3)新超高速調理手法

(3)New super fast cooking method, for example,

「10分クッキング」では足りず「3秒クッキング」くらいの高速調理技術

not "10-minute cooking" but "3 seconds cooking".

(4)調理という観点のみに着目した、新技術(IoT、ロボット、人工知能)

(4)New technology (IoT, robot, artificial intelligence) focusing on cooking only

「スマート家電」などという広い概念ではなく、調理器具に特化した技術で、具体的には、2秒で加熱を完了する電子レンジなど

It is not a broad concept such as "smart home appliances", but a technology specialized for cooking utensils, for example, a microwave oven which completes heating just in 2 seconds.

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In addition, I think that "diet using engineering method" is something good.

「日経クッキング」の企画が出てきたら協力致します。

I will cooperate when the plan of "Nikkei Cooking" comes out.

お声がけ下さい。

Please hear your voice.